ミルミルの日記

今日は朝からどんより曇り空。
ちょっと肌寒い休日のお昼は、あったかいうどんが食べたいなぁ。
「えー⁉︎またうど〜ん？」
食にうるさい息子くん(小1)の声がきこえますが今はスルーしておきます。

こんぴらやさんの
釜上げうどん(極太麺)で
簡単 かきたまうどん を作ったよ！


材料はこちら


材料 2人前
釜上げうどん(極太麺) １袋
たまご ２個
白菜 好きなだけ
麺つゆ
薬味 細ねぎ しょうが

半生うどんをたっぷりの熱湯で茹でます。ふきこぼれないように気をつけて13分ほど。


おお〜！太いな〜。食べごたえありそう

茹であがったら、器にうつしておきます。

別の鍋につゆをあたためます。今日は白菜をたっぷり投入。野菜もとらんとねっっ！
水溶き片栗粉で軽くとろみをつけてから、溶き卵を回し入れ、ふんわりしたらうどんにかけます。
刻みねぎと、私はおろししょうがを添えるのがすき。

おうどん、できたよー！あついうちに食べよ〜
息子「あーこれ、おいしい！いつものとちがうねー♪」
わかりますかーー！！


もちもち つるつる ほっこり にっこり
あーこれ、大好きなやつやねー！

こちら300g入りで、2人でおなかいっぱい大満足でした‼︎
息子「かあちゃん、またつくってね！ごちそうさま〜〜‼︎」